制作乡村披萨的原始配方，与著名的披萨非常相似 Casatiello 那不勒斯
的起源 Casatiello 它生来就渴望吃掉食品储藏室里剩下的所有东西，以庆祝复活节的到来和耶稣的重生。
与tortano不同，这是一种非常类似的土气披萨 Casatiello，被放置在生鸡蛋里面，实际上是在其丰富而丰富的意大利面中加上十字架，神圣的宗教象征。
今年我们为您提供这款传统乡村蛋糕的新版本 去年已经向读者提出 重新审视它并用新口味丰富它！
成分
- 500 ml水
- 400 gr马尼托巴面粉
- 200 gr durum小麦粉
- 2盐的盐
- 1胡椒勺
- 1 / 2立方体啤酒酵母或100 gr酵母
- 1蛋
为第二个面团
- 500 ml水
- 400 gr马尼托巴面粉
- 200 gr durum小麦粉
- 2盐的盐
- 1胡椒勺
- 1 / 2立方体啤酒酵母或100 gr酵母
- 200 gr菠菜
- 5罗勒叶
- 一块黄油
- 100 gr加上其他100猪油
- 维苏威的8小西红柿
- 200 gr片段
我们准备白面团
我们通过添加酵母或第一个来揉第一个面团 母酵母 用温水慢慢加入面粉和粗面粉混合在一起，形成均匀的面糊后，加入鸡蛋、盐和胡椒粉。 加入剩余的面粉，揉成光滑的面团，发酵至少 30 分钟。
我们准备绿色面团
让我们开始准备生面团 菠菜 在一个有黄油和罗勒叶旋钮的平底锅里。 一旦它们准备好并枯萎，让它们冷却并将它们放入滤锅中，以消除多余的水。 我们像前一个一样准备面团，没有鸡蛋，将被替换 原浆 在搅拌机中从这些相同的冰沙中获得的菠菜。 让面团发酵30分钟。
我们编织颜色
在这一点上，我们分别重新揉捏两种化合物，我们将添加猪油，慢慢将它们加入面团中，然后将它们放在面粉表面上，我们将它们编织在一起，加入 普罗卧干酪的碎片 和一些樱桃番茄。 较大的碎片将取代传统的放在面团中并被十字挡住的鸡蛋。 让我们在普通的甜甜圈锅中编织编织物 Casatiello 用猪油充分润滑，让它在温暖干燥的地方再发酵至少 2 个半小时。
我们煮乡村蛋糕
我们烘烤五颜六色 Casatiello 1小时 福尔诺 180°直至呈金黄色并按需要食用，这将是通常的绝佳替代品 Casatiello 首先是在天使星期一食用，祝您用餐愉快！
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