我们提出披萨chiena的配方，或填充比萨饼，一个典型的复活节面包，所有被塞满和品尝
La Pizza Chiena 这是一个自制的填充面包，你可以尽情享受各种填充，是复活节期间的典型菜肴。
一般来说，每个祖母都有自己的食谱，我们在拿破仑已经决定提出建议 更经典的版本 一切都要品尝！
了解如何在家准备它们，让所有客人，包括亲戚和朋友，在这个节日快乐。 即使在当天吃也很棒 Pasquetta!
面团的成分
600 gr的00面粉
320毫升水或多一点
2盐的盐
1汤匙，糖
40 gr猪油
1啤酒酵母立方体
填充成分
- 8鸡蛋
- 600 gr的小块普罗卧干酪
- 胡椒和磨碎的佩克立诺奶酪味道
- 400 gr napoli型萨拉米香肠
准备面团
首先混合面团的所有成分，将盐和猪油放在一边，然后加工，直到你得到一个平滑的面团，这个面团必须上升一个半小时左右的1。
在这段时间之后，再次取出面团并加入盐和猪油，然后将其吸收。 在那之后，让它在温暖的地方升起
准备填充物
通过将萨拉米香肠和普罗卧干酪切成厚片和碎片来准备食材。 用胡椒粉碎鸡蛋和磨碎的佩科里诺并放在一边。
面团发酵好后，在锅上抹上一点猪油，然后用一盘面团排成一行，确保盖好边缘。 用意大利腊肠盖住意大利面，加入鸡蛋，然后用奶酪盖住所有东西。
烤披萨
用剩下的薄薄的面团关闭并很好地关闭边缘。 然后，用叉子刺破并用少许油润滑表面。 最后放入预热好的烤箱160°烤一个小时左右。
