烹饪西兰花并将其保存在油中的食谱，这是制备这种美味蔬菜的另一种方法
I friarielli （或 friggiarelli，用意大利语说）当然是那不勒斯人最喜欢的菜肴之一。
Fritti（顾名思义）自然是顶级的，但有可能在其他变体中欣赏它们，以不同的方式烹饪它们。
我们通常习惯将它们联系起来 香肠把它们放在一块美味的面包里，尝试所有的感官，但我们也可以从另一种方式中获得苦味和芳香的味道。
不幸的是，只有在冬天才能充分享受它们的好处，尽管有时甚至在一年中的其他时间也可以在市场上找到它们！
今天我们想为您提供他们自己的版本，以保持温暖的夏夜：这里是给你的 油中西兰花的食谱.
成分
- 1升水
- 500 ml白葡萄酒醋
- 50 gr。粗盐
- 1 kg friarielli（5捆绑包）
- 3 轻松的丁香
- 1新鲜辣椒或1辣椒粉
- 600 毫升 橄榄油
准备和煮西兰花
彻底清洗蔬菜，去掉太黄的叶子，然后将它们放在冷水中至少半小时。 同时，将水加热，与醋混合，并用适量的盐进行调整。
水一沸腾，就必须一点一点地加入蔬菜，在水中晾干至少 10 分钟后，必须晾干，然后铺在棉布上。
我们准备罐子
西兰花冷却后（可能需要一整晚），如有必要，在烤盘中加入大蒜、辣椒和更多盐调味。 然后，是时候把调味好的蔬菜放回罐子里了，用油把它们盖住。
库克的笔记
罐子也可以立即食用，如果你愿意，也可以等几个月。 而且，这样制备的friarielli甚至可以用作调味品 芬芳的披萨!
