你们当中有多少人尝试制作油炸比萨饼没有成功？ 以下是用最简单的方法制作自制那不勒斯油炸披萨的提示！
今天我们专栏的挑战 那不勒斯的烹饪 这是非常困难的，因为我们将尽力以最简单的方式描述你如何制作 那不勒斯炸比萨饼 在家里。
你们中的许多人已经尝试在家里制作面团，但要尊重那不勒斯炸比萨饼的发酵面团的传统并不总是那么容易。
炒披萨可以“自然”享用，甚至更好 填充的 特别是各种各样的成分 水牛乳清干酪，cicoli，火腿，萨拉米香肠等等，或者它可以覆盖 番茄酱 慷慨地洒上巴马干酪和芳香的新鲜罗勒叶。
无论如何，这将是一种优点，将提升披萨面团的明确味道！
但是，让我们看看披萨的基本成分！
成分
- 法里纳
- 水
- 酵母
- 促销
- 特级初榨橄榄油
- 为 塞满了比萨饼:
- 香肠味道
- 意大利乳清干酪（新鲜，水牛）
为 montanare:
- 番茄酱
- 巴马
- 罗勒
过程
准备面团时，需要使用一定比例的1作为温水，2作为面粉。 例如，1 / 2 lt水用于1 kg面粉。
Il 盐 必须根据水量给药。 在这种情况下，25 / 30克足以容纳半升水。
不要使用发酵粉，但是 面包 什么在冰箱部门找到。 考虑到目前的温度，半棒就可以了。 这将溶解在面粉中所需的温水中。 水完成后，将面团揉搓至少10分钟。
考虑到热量，面团应保存在干燥的地方几个小时或更短时间，并且无论如何直到其体积增加一倍。
将面团分成许多相等的部分。 在填充比萨饼的情况下，创造圆周，填充它们并以半月形状将它们关闭。
在沸水中煎比萨饼 特级初榨橄榄油 （180°）质量好。
一旦膨胀并变成褐色，就将它们放在吸水纸上 味道嘛 还是很热！
