用cicoli和意大利乳清干酪炒的披萨的配方，吃严格煮沸！
La 炸比萨饼 是那不勒斯美食的典型菜肴之一，也是该市最著名的街头食品之一。 因此，在这次约会中，我们介绍了炸披萨的食谱 与cicoli和意大利乳清干酪.
因此，在那不勒斯的许多烹饪特色中，它不容错过，就像伟大的爱德华多在他的作品中所讲的其他精美内容一样。 如今，油炸比萨饼和茄子帕玛森芝士等菜肴已成为最能识别诸如 传统和美食.
因此，它成为那不勒斯美食无可争议的女王。 特别是如果充满了像ricotta和cicoli之间的经典婚礼之一。
成分
- 500 gr自制披萨面团（也许你可以链接到之前提出的经典披萨食谱）
- 350 gr buffalo ricotta
- 来自Agerola的150 gr fioridlatte
- 50 gr帕玛森芝士
- 150 gr猪圈
- 盐和胡椒调味
- 1关于花生油
面团和馅料
披萨面团一旦准备好，就必须形成每个约100 gr的球并再次放置它们以升至 室温约为2-3小时，布满了布。 在一个碗里，与意大利乳清干酪和fordilatte混合在一起，你已经消除了多余的储存水，一小撮盐，胡椒粉，cicoli和磨碎的巴马干酪。
炒
将少量馅料放在一半比萨饼上，并将边缘封闭，也许使用叉子的叉子使面食的两个边缘粘附良好。 关闭半月披萨， 将油加热至180° 并且通过不断地从锅中喷洒油并在必要时将它们翻过来来煎炸cicoli和ricotta比萨饼。 只有当它们的褐色很好并且小心地去除多余的油，使它们如此热时，才能将它们从锅中取出。
