susamielli的食谱,最受欢迎的那不勒斯圣诞糖果之一!
用“pisto”调味,是肉桂,肉豆蔻和少许辣椒甜点的原创混合物,我们无法抗拒Susamielli的脆弱,所以我们提出了它的配方。
这些“S”形饼干是传统上为圣诞节准备的各种各样的那不勒斯圣诞甜点的一部分。原始配方似乎起源于坎帕尼亚省的修道院:修女们准备这些甜点,以庆祝节日期间的祈祷。
没有传统糖果没有圣诞节,susamielli不能错过!
成分
- 300 gr 00面粉
- 300 gr millefiori蜂蜜
- 150烤杏仁
- 100 gr。砂糖
- 20 gr pisto(切碎的香料,包括肉桂,丁香,肉豆蔻,胡椒)
- 30 gr cocozzata立方体和蜜饯柑橘类水果
准备
将杏仁切碎 然后将它们与面粉,糖和香料的混合物混合,将所有东西都放在糕点板上的喷泉中。 将蜂蜜融入平底锅中,将其倒入喷泉中心。 大力工作,直到获得坚硬均匀的糊状物。 让 将冰箱放置至少30分钟.
用手轻轻地做成小块后,将蜜饯加入面团中。 从混合物中获得 10厘米左右的长萨拉米香肠和宽2厘米。 将它们以“S”形状排列在覆盖着羊皮纸的烤盘上并轻轻压碎它们。
在预热的烤箱中烹制susamielli a 180°为20分钟.