Ziti lardiati的食谱，以传统的那不勒斯美食第一道菜的形式丰富地结合了风味
在这个厨房地址簿的任命我们要解释 ziti贪婪的食谱.
这是一种农民的传统，没有任何东西被抛弃在猪和所有的房子里，即使是那不勒斯的房子，习惯上用盐保存动物的猪油。 习惯上在最冷的时期慢慢地消耗它，例如 最美味和最美味的菜肴的成分.
坎帕尼亚的烹饪传统仍然拥有几个，但如果不是laiti的那个，哪个菜的主角是猪油？
所以下面我 食谱步骤.
成分
- 320 gr Ziti
- 500 gr去皮San Marzano西红柿
- 100 gr lard
- 1铜葱
- 50 gr Parmesan
- 50 gr Pecorino
- 一些罗勒叶
- 约30 ml特级初榨橄榄油
- 盐和胡椒调味
准备酱汁
将猪油切成条状，切好后将洋葱切碎并切碎。 在平底锅里你做 用猪油炒洋葱，加入罗勒和San Marzano西红柿，轻轻碾碎，以获得切碎多汁的果肉。 煮一半左右的1，准备酱汁，用盐和胡椒调味。
准备ziti
在一个大锅里煮沸大量的咸水，当煮沸时，在包装上标明的时间煮ziti。 排出意大利面仍然是al dente e 在酱汁中搅拌约一分钟 以前准备的番茄酱。 加入磨碎的巴马干酪和佩科里诺，在上桌前，撒上一片特级初榨橄榄油，并用少许罗勒叶装饰。
