美味土豆饼的配方，真的很容易在家准备！
一个原始的乡村蛋糕，可作为零食随处吃：如何品尝经典 那不勒斯土豆饼？ 我们的 食谱 它很容易准备。
土豆不受创造力的限制，事实上，它们是厨房中必不可少的元素之一，而在那不勒斯的土豆中，如果没有这种奇妙的块茎，您将不知道该怎么做。
事实上，只有留在咸味馅饼领域，才能沉迷于千种不同的准备工作。 来自最经典 土豆蛋糕 ai crocchè 油炸后加入浓密的普罗卧干酪馅。 我们建议的土豆派是 最简单的准备之一 做起来很完美，可以随身携带一个零食！
成分
- 5白土豆泥
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 1蛋
- 150 gr水牛乳清干酪
- 100 gr新鲜白酸奶
- 洒上胡椒粉
- 少许盐
- 一些茴香籽
清理土豆
在流水下洗净土豆将它们剥成薄片后，将它们剥离并再次冲洗，以消除自然覆盖它们的多余淀粉。 用吸水纸擦去多余的水。
准备填充物
在 面包盘从20-22厘米周围的宽度 放一张羊皮纸，用一点特级初榨橄榄油轻轻涂抹。 用马铃薯切片制作锅的底部和侧面。 在一个单独的碗里，打败鸡蛋，用少许盐调味，加入胡椒粉和一些茴香种子（如果你更喜欢它，甚至迷迭香）。 在另一个碗里揉捏 乳清 和 酸奶 直到形成平滑均匀的混合物。 将其与预先准备好的打好的鸡蛋混合，放在一边。
准备土豆派
倒 一层鸡蛋，意大利乳清干酪和酸奶混合物 在平底锅中的土豆底部上，将其分散在其他切片的块茎上，然后继续这样，直到将混合物放在顶部。 在烤箱里烤土豆派 200°为40分钟 关于并冷却之前让它冷却下来。
库克的笔记
蛋糕显然可以富含一些 那不勒斯萨拉米香肠切片，与土豆交替。 添加这种额外成分的茴香的味道将加强非常特殊的准备。
