意大利面条alla puttanesca的配方，那不勒斯传统的典型菜
经典首先在Neapolitans的桌子上提出， 意大利面条alla puttanesca 它们非常受欢迎，因为它们可以快速准备，但同时非常美味。
这些意大利面条特别是由于它的存在而变得特别 盐腌凤尾鱼.
从远古时代开始，这些都是来自那不勒斯及周边地区的家庭主妇精心准备的，并赋予这道菜真正独特和独特的味道。
今天我们想为您提供意大利面条alla puttanesca的配方，简单而美味，供给亲朋好友或独自享受。
成分
- 500 gr成熟的铜西红柿
- 8盐渍凤尾鱼片
- 2大蒜丁香
- 1勺子的脱盐刺山柑
- 100研磨黑橄榄
- 特级初榨橄榄油和欧芹Qb
- 300 gr durum小麦意大利面
准备西红柿
在洗干净的西红柿上做一个切口，然后在沸水中焯 20 秒。 在这段短暂的时间之后，将它们取出并在非常冷的水中快速冲洗，这样可以去除果皮。
准备酱汁
用脱盐的刺山柑，凤尾鱼和大蒜丁香在锅里加热橄榄油。 炒好一切，加入切好的西红柿; 让酱汁做好准备，减少一半必须用盐进一步调整，并加入去核黑橄榄和大量的欧芹。
搅拌意大利面条
我们将热的和咸水中的意大利面煮沸，然后在烹饪时间结束前将它们排出。 我们在酱汁锅中完成了我们的puttanesca意大利面。
服务热和 享受你的美食！
