带有豆类和新鲜蔬菜的沙拉面食,夏季面食和豆类都是不可抗拒的菜!
在那不勒斯 面食和豆类 它是您可以品尝的最经典的菜肴之一。
整年进行准备,习惯上将干豆从前一天起放入水中以补充水分,以此来进行制备。
但是,在温暖的时期,我们依靠新鲜的产品,其中一种是豆荚中的豆,称为“spollichini“。
因此,有了这些豆类,您就可以准备 夏季面食和豆类 这绝对是一种新鲜感和独特愉悦的胜利。
成分
- 500 gr新鲜的“spollichini”豆
- ½瓣大蒜
- 1花费了芹菜
- 一些新鲜的罗勒叶
- 盐和胡椒调味
- 4-5樱桃西红柿
- 1特级初榨橄榄油汤匙
- 300 gr粗面粉(条纹tubettini)
我们准备调味料
开始准备夏季面食和豆类 剥新鲜的豆子 消除豆荚。 取而代之的是,将大蒜和油放在一个大锅中加热并炸芹菜杆,将其清洗后切成大块。 也把我加到锅里 樱桃西红柿洗得好 切成两半。 一旦你创造了一个美味的酱汁,取一半,并把它放在一边。
煮意大利面
加入剩余的酱汁 两杯水 然后让豆子煮,加入盐和胡椒调味 至少40分钟,必要时加水或清汤。 一旦豆子准备好了,就用这种先前采取的酱汁和罗勒叶调味,然后将面食管煮沸,并在包装上标明时间。 我们供应新鲜烹制的夏季面食和豆类,如果您喜欢磨碎的新鲜腌制意大利乳清干酪。