几分钟内准备的经济第一? 这是paccheri与scarpariello的食谱!
我们想要呈现典型的烹饪专栏的新任命 paccheri配方与scarpariello.
在古代,“scarparo”或“scarpariello”是用来修饰鞋类的人。 鞋匠仍然作为一种职业存在,但已成为一种不常见的做法,即使随着消费主义的发展。 我们展示的这道菜让我们想起了我们土地的卑微起源和 回收食谱可以富有想象力和美味 还是今天
这个回收配方让paccheri口齿相传 奶酪混合包括普罗卧干酪和当时制作的美味番茄酱,所有这些都是由罗勒香气熏制而成。
成分
- 500 gr Paccheri型意大利面
- 300 ml去皮西红柿
- 5-6罗勒叶
- 20 ml特级初榨橄榄油
- 50 gr帕玛森芝士
- 50 gr Pecorino romano
- 一瓣大蒜
- 100 gr Provolone del monaco
- 粗盐味(面食水)
准备调味料
把油和大蒜放在一个很大的锅里加热,然后加热, 将去皮的西红柿浸入锅中. 同时,煮意大利面的水后,先加入盐,然后降低paccheri,按照包装上指示的时间煮。 把酱汁煮到有点收缩,最后用盐调味,用很多调味料 罗勒 用手打破树叶。
调味面食
从煮熟的水中沥干意大利面后,有必要将其直接撒在酱汁中,从而消除大蒜。 首先将磨碎的佩克立诺和帕玛森加入到制剂中然后加入 Provolone del Monaco磨碎了 大尺寸。 只要一切都混合在一起,奶酪就会很好地溶解在酱汁中,paccheri alla scarpariello就会随时享用。