一个简单而快速的第一道菜，那不勒斯的扁面条非常好，它们令人垂涎欲滴！
Le 那不勒斯的扁面条 他们是一道菜 那不勒斯的传统 这需要在夏天加快厨房的速度。 事实上，在夏天，简约和轻盈是必须的。
经典是组合 甜西红柿和咸味刺山柑和橄榄 那不勒斯的扁面条，用这种特殊酱汁调味的不可避免的干面食也准备好了20分钟。
它的实现简单，成分容易获得，因此很适合 四季皆宜.
成分
- 500 gr durum小麦面食（扁面条）
- 4铜色西红柿
- 20砂砾taggiasche橄榄
- 特级初榨橄榄油和胡椒Qb
- 粗盐味
- 10盐在盐中加入
- 40 gr pecorino
- 两汤匙磨碎的面包
我们准备酱汁
首先要做的事情 把西红柿切成厚片 然后将它们放在带有特级初榨橄榄油的轻微涂抹的烤盘的底部。 我们会在平底锅中添加酱汁 冲洗和无盐刺山柑 过量的， 去核橄榄 和胡椒。 让我们开火吧 200°为20分钟.
我们调味面食
同时在一个装满盐水的淡盐水的大锅里 在包装上标明的分钟上涂上扁面条 （应该是大约九分钟）。 沥干扁面条，将意大利面直接放入西红柿的锅中，混合并盖上所有的东西 奶酪 和一点点 磨碎的面包.
