土豆蛋糕配方，来自坎帕尼亚的典型菜肴，塞满了美味的馅料！
Il 蛋糕 (o 加托，在意大利化之后） 土豆 在战争时期，那不勒斯的家庭主妇为了省钱并煮一锅菜，使年轻人和老年人聚在一起，决定使用那不勒斯餐桌上肯定存在的一种产品，特别是土豆。
这是一种简陋而便宜的菜肴，即使现在不是很不幸，这种块茎也很适合 众多的准备.
然而，一个极好的组合来自使用土豆和意大利腊肠和普罗卧干酪，这为著名的蛋糕赋予了生命。
因此，今天，我们想要为您呈现 土豆特制的经典食谱，这个过程并不复杂，但肯定能给出优质而美味的结果！
成分
- 3-4中型或大型红色或早期马铃薯
- 2鸡蛋
- 200 gr provola
- 100 gr切碎的意大利腊肠
- 100 gr.Ham小块
- 20 gr面包屑
- 20 gr黄油
- 150磨碎的帕玛森芝士
- 盐和胡椒调味
我们煮土豆
我们继续将土豆变白 充足的水。 一旦最大的尺寸可以用刀或牙签刺穿到最后（马铃薯全部煮熟的标志），它们就会准备就绪。 一旦它们准备好，我们就可以剥掉它们并用适当的一个捣碎它们 捣碎在那不勒斯的厨房里从未失败过。
我们准备面团
用黄油涂抹烤盘底部，撒上少许面包屑。 将鸡蛋，盐，胡椒，磨碎的巴马干酪，意大利腊肠和火腿混合成小块。 我们把面团放在锅里 准备好，最初形成一层薄薄的。
我们组成了gattò
用厚厚的普罗托拉汁撒上第一层薄薄的土豆面团，再加上剩下的面团，我们将撒上更多的面包屑和其他巴马干酪。 这两种成分将为一切提供食物。 让我们开火吧 200°为15-20分钟 并且温暖。
库克的笔记
显然，蛋糕内的腌肉可以根据用餐者的口味而有所不同：有些人甚至会准备它 塞满了蔬菜 喜欢friarielli！
