通心粉通心粉是尊重那不勒斯传统的美味第一道菜。 这是我们的食谱！
所谓的 来自puveriello的通心粉，我们提出的 食谱，是那不勒斯郊区小酒馆和小酒馆中的典型菜肴，是传统意大利面alla puveriello的替代版本。 这种菜太穷了，以至于在远古时代都用陶制的大杯酒盛装，其名称源自 成分的贫困.
这是一个非常快速和简单的菜肴准备，具有那不勒斯传统的美味和特色的调料。
以下是准备完美的所有步骤。
成分
- 320 gr通心粉（mezzani，tortiglioni，sigarette）
- 1大蒜丁香
- 1辣椒
- 100磨碎了面包屑
- 1未经处理的amalfitano柠檬
- 香菜1小枝
- 2盐渍凤尾鱼
- 特级初榨橄榄油和盐的味道
准备调味料
剥夺骨头并在流水下冲洗 凤尾鱼，让他们在平底锅里提供 用大量的橄榄油，整个去皮的大蒜和切碎的辣椒。
用一勺水将这种酱汁弄湿并从热源中取出。
煮通心粉
调整面包屑 加少许橄榄油，切碎的欧芹，柠檬皮和果汁。 在一个用大量沸腾的咸水做的锅里 煮意大利面 包裹上标明的分钟数。 沥干一次煮熟e 将它从炒锅中过去 （如有必要，加一点煮水）。 使用调味的面包屑从热量中取出并进一步调味，立即食用。
