用番茄和马苏里奶酪馅的卡尔佐尼配方，温暖而美味，这要归功于它们的独特风味！
让他们自称“Calzun“或”panzarott ' 和 pizz“，我 毛绒裤，那不勒斯起源的半月形，是那些在那不勒斯市生活和居住的人喜欢的经典午餐之一“热门和奔跑”。
它们可以用意大利乳清干酪馅料制成，也可以简单地用新鲜的番茄酱制成，事实是，所有这些诱人的版本都具有相同的柔软性。 发酵的披萨面团.
特别是这个食谱有一个美味 塞满了新鲜的番茄酱和大量的马苏里拉奶酪，它们共同构成了一个完美的结合。
成分
- 350 gr披萨面团
- 一汤匙0面粉
- 500 gr樱桃西红柿
- 200 gr坎帕尼亚水牛奶酪
- 一瓣大蒜
- 花生油来尝尝
- 一汤匙特级初榨橄榄油
- 一些新鲜的罗勒叶
- 一小撮盐和一个黑胡椒
美味的馅料
按照原始配方准备披萨面团并将其生长后，剥去大蒜，去除内部的任何绿色芽，然后进行 在一个平底锅里的棕色与特级初榨橄榄油的细雨。 也加入锅 樱桃番茄 洗好后切成碎片。 煮熟并将酱汁拉至一半收缩，然后用木勺将它们翻过来。 在高温下至少2-3烹饪分钟后，在酱汁中加入盐和胡椒。
我们准备裤子
用擀面杖擀出披萨面团 帮助自己一些面粉，并获得一些圆盘，填充一勺冷冻番茄酱，罗勒叶和几块鲜榨马苏里拉（以消除多余的水）。 润湿光盘的边缘 用水很少。 将面团折成两半填充并捏住边缘，密封半月形。
在煎锅中加热 大量的花生油，一次浸泡3-4裤子，然后将它们煮熟，直到它们四面都变成褐色。 用开槽勺沥干裤子，然后将它们放在油炸纸上，不久之后即可食用。
