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Viale Antonio Gramsci,11-那不勒斯(80122)

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那不勒斯及周边地区的餐厅:高级餐厅

那不勒斯最好的星级餐厅

那不勒斯及周边地区最好的星级餐厅的精致美食。

之间 那不勒斯 和省 有很多 加星标的餐馆 您可以在这里品尝由顶级厨师烹制的高级菜肴。

事实上,除了品尝传统和受欢迎的美食,在城市和周边地区,您还可以通过实验体验最佳的美食体验。 餐厅拥有1或2米其林星级 提供真正精致的美食.

在城市和省之间,包括岛屿,有许多餐厅已经获得这些着名的奖项,厨师总是在寻找 创造精致菜肴的原创想法 谁知道如何完美平衡传统与创新。

在优雅和热情的地方,您将能够品尝到品味极佳的课程 美酒 根据专家侍酒师的建议。

这里是那不勒斯及周边地区最佳星级餐厅的指南。

1

Torre del Saracino

在La Torre del Saracino餐厅,与 2米其林星级,厨师Gennaro Esposito在公元8世纪的美丽塔楼的框架内准备了精致的海洋和陆地菜肴。古代和现代的融合完美融合了现代和传统的装饰。

菜肴跟着 本地产品的季节性 并且是厨师天才的表达。 每道菜都非常精致,菜单上的菜肴都有 绿色河辣椒的corbara橙汤塞满了海鳗,鱿鱼和bottarga; paccheri配白萝卜慕斯,鳗鱼和绿色酱,以及laticauda羊肉配焦糖的nocerino葱奶油和黑橄榄酱。

081 802 8555 Via Torretta,9 - 80069 Marina d'Aequa,Vico Equense(NA)

2

唐阿方索1890

斯托里科 索伦托和阿马尔菲海岸之间的餐厅,Don Alfonso 1890已经被Iaccarino家族经营了几十年,其现在的后代是Ernesto。 餐厅非常典雅,墙壁上有彩色的Vietri majolica,精致的吊灯,您还可以入住相邻的豪华别墅。
菜单上摆满了尊重的菜肴 坎帕尼亚(Campania)的传统美食,但焕然一新的现代感,关注最细微的细节,享受美妙的美食体验。 在菜单项目中,大菱鲆rollat​​ina与草本味面包,马苏里拉,大蒜和小葱乳液; 熏琥珀鱼,雪松冰沙面粉,豆腐,茴香籽和葡萄柚蛋黄酱; spumone,Amarelli甘草,酸奶和糖晶体。

从凝灰岩中挖出地窖,它很老,你可以找到1300葡萄酒标签。

0818780026 - 0818780561 Corso Sant'Agata,11 / 13 - 80061 Sant'Agata Sui Due Golfi(NA)

3

南餐厅

Marianna Vitale是她设法征服的南方餐厅的厨师 1米其林星 经过几年的活动。 餐厅的高品质和精致使餐厅成为那不勒斯郊区最具吸引力的创新之一,价格也相对较低。 菜肴主要以鱼为主,那不勒斯传统的典型菜肴经过重新审视和现代化,有一种 不断寻找新口味。 使餐厅闻名的菜是 海鲜汤配时令水果和蔬菜,蛤蜊,贻贝,金枪鱼鞑靼,南瓜,西葫芦,猕猴桃和许多其他成分。 另一个必须是spaghettoni与莫扎里拉水,lupini和烧焦的大蒜,类似于最传统的蛤蜊意大利面条。
因此,Sud是一种新的本地现实,但却以新的眼光看待传统。

中/高 081 0202708 Via San Pietro e Paolo,8 - 80030 Quarto(NA)

4

Palazzo Petrucci

Palazzo Petrucci Restaurant餐厅位于Posillipo的Villa Donn'Anna海滩,那是那不勒斯历史悠久的建筑之一,享有独特的地理位置,享有壮丽的景色。 是的 那不勒斯的第一家餐厅将获得1米其林星级 它的菜肴质量,原始和精致的组合,荣誉这一贡献。 厨师Lino Scarallo以现代的方式重新审视传统菜肴,例如,传统菜肴 海酱,用friarielli离心或la的原始scampi 用自制猪肉切碎的水牛奶 和奶油豆。 其他的菜肴偏离了传统,例如红薯没有在白菜蒸粗麦粉上用酱油炒,但它们对于口感来说是一种令人愉快的偏差。

081 575 7538 Via Posillipo,16 - 80123那不勒斯

5

四个步骤

I Quattro Passi是一家位于Nerano的餐厅,在2016中获奖 2米其林星级。 由于在用餐期间可以欣赏到美丽的风景,所以地理位置非常壮观,而精致,精致的菜肴以及陆地和海鲜菜肴。 在最特别的菜肴中肯定有 龙虾面疙瘩配烤香蕉和生姜 scampi和buffalo mozzarella的立方体,配茄子帕尔马干酪酱。 蔬菜和蔬菜种植在花园里 拥有和捕捞总是新鲜的,允许厨师同时创造创新和传统的菜肴,总是真正的成分。

081 808 1271 通过A.Vespucci,13 / N - 80061 Massa Lubrense(NA)

6

Taverna Estia

尽管如此,Taverna Estia仍然是一家真正的餐厅 2米其林星级 位于Brusciano,主厨Francesco Esposito工作。 菜单分为 三条品尝路线,增强了坎帕尼亚地区的产品 这只不过是厨师伟大创造力的表达。 事实上,有可能找到精致的菜肴,如鹅肝奶油格兰尼塔,柠檬果酱烩饭和生紫色虾和那不勒斯pastiera的原始重访。 在Taverna Estia,独创性和想象力是主人,位置优雅和热情,每个课程都经过精心设计和细节处理。

081 5199633 - 3201878963 Via G. De Ruggiero,108 - 80031 Brusciano(NA)

7

L'奥利沃

橄榄是美丽的 卡普里岛 这是一家餐厅 2米其林星级。 它位于卡普里宫(Capri Palace)的豪华酒店内,之所以如此,因为它的特色恰恰是当地以传统方式制作的油。 厨房由厨师Andrea Migliaccio领导,将传统与创新和现代元素完美融合,经常创造新菜肴和增强当地产品,特别是 地中海。 您可以在享有美景的露台上用餐,也可以在沙发和扶手椅内享用。 其中一种最精致的菜肴是 海马赛克,品尝海鲜和鱼类,以真正的马赛克排列,但同样水平的还有珍贵的蒸鳕鱼和腌制鹅肝配八角和玉米。

:081 978 0560 Via Capodimonte,14 - 80071 Anacapri-Capri(NA)

8

PiazzettaMilù

米其林指南已分配 1明星 在Castellammare di StabiaPiazzettaMilù的餐厅,所有课程的质量和优雅得到了当之无愧的认可。 经过其他星级餐厅的长期体验后,厨师Luigi Salomone将他所有的热情和掌握融入厨房,每道菜,从开胃菜到秒,回想起领土。 菜单上有 土地和海洋的菜肴和每一个准备是高级的,如黑鳕鱼,烤兔,虾仁咖啡面和巴巴沙拉。 演示文稿具有高标准,并考虑到每一个细节,甚至葡萄酒的配对也不会令人失望。

081 871 5779 Corso Alcide de Gasperi,23 - 80053 Castellammare di Stabia(NA)

9

VERITAS

Corso Vittorio Emanuele的餐厅是一家位于那不勒斯的新星级餐厅 1中的2016米其林星。 与领土的联系非常强大,实际上所使用的产品,都是真实的和新鲜的,都是本地的,但是对于外部刺激的关注从来都不缺乏,这些菜肴总是有权利的 创新与传统之间的平衡。 在海洋和由Gianluca D'Agostino厨师准备的土地课程中进行了大量实验。 该 那不勒斯食谱被巧妙地重新审视,如蒸鳕鱼配莴苣,黑橄榄和黑松露或anch鱼千层酥配水牛奶酪和西兰花del Vesuvio。 菜单根据产品的季节性而有所不同,而温馨的环境和工作人员的能力使Veritas成为餐厅必看的城市。

081 660585 Corso Vittorio Emanuele 141 - 80121那不勒斯

10

DanìMaison

厨师Nino di Costanzo选择开一家新餐馆 伊斯基亚他的故乡,在2016中,旨在从中汲取灵感 家庭和传统美食,自然地重新审视,以使其成为一个地方 2米其林星级。 这些菜肴与岛上的乡村传统有着密切的联系,可以带来所有感官的美食体验。 一个真正的享受是 花园变成了菜园 从中挑选用于课程的产品,葡萄酒的选择也各不相同。 其中包括生吃的甲壳类动物和软体动物,带有加厚辣椒的那不勒斯意大利烩饭,带有熏制水牛奶酪的兔馄饨。

081993190 Via Montetignuso,4 - 80077伊斯基亚(NA)

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