那不勒斯强烈的汤或油炸食谱,用猪废物准备
作为外卖产品出生的传统配方就是 浓汤 甚至叫“那不勒斯汤“。
这道菜诞生了,主要由那不勒斯屠夫准备回收猪内脏。
在战争期间,它成为那不勒斯家庭常用的菜,因为它 实际性 和 成本低 实现。
成分
- 1 Kg猪内脏(肝脏,心脏,脾脏,肠道)
- 500 ml番茄酱
- 150 gr三重番茄浓缩物
- 2红辣椒
- 50猪油
- 盐和胡椒调味
- 1-2海湾叶子
- 一杯红酒
内脏布朗
我们只需将猪内脏切碎并放入大锅中煎炸,我们就会将猪油融化。 一旦它们变成褐色,就将海湾叶,少许盐,少许辣椒和辣椒加入碎片中。 最后,用红酒褪色。
加入番茄酱
一分钟后,将番茄酱加入混合物中,这是一种丰富而美味的成分,可以添加更多的味道。
最后,在消除月桂叶后,汤必须富含一种好的番茄酱(可能是自制的)。
强烈的汤必须至少烹饪15分钟,仍然可以为全家人提供热食!