章鱼沙拉配土豆的食谱,这是一道典型的那不勒斯菜肴,适合午餐或晚餐享用
章鱼因其独特的风味而成为那不勒斯最受欢迎的菜肴之一,可以制作成千种变体。
今天,我们想为您提供两者之间的成功组合 purp 和 patan, 准备一个美味的 章鱼沙拉配土豆事实上。
这道菜既可以作为开胃菜或第二道菜作为午餐享用,也可以作为主菜享用。
但选择完全取决于你!
下面,简单的 食谱 准备一份带有所有配料的沙拉!
成分
- 1只大章鱼
- 4个大白土豆
- 一枝欧芹
- 2大蒜丁香
- 盐和胡椒调味
- 特级初榨橄榄油
- 柠檬1
我们将章鱼和土豆焯水
我们把一个装满水的大锅放在火上,把它烧开。 我们将章鱼浸入水中,让它煮 20 分钟,直到它完全变色(从灰色变为酒红色),然后让它在自己的肉汤中冷却。
与此同时,把另一个盛满土豆的冷水放在火上,土豆必须煮沸,直到它们变软。
我们准备沙拉
主要成分冷却后,将适当去皮的章鱼和土豆切成块,将所有东西放入一个大沙拉碗中。 我们用切好的蒜瓣、特级初榨橄榄油、盐和胡椒调味,并撒上大量切碎的欧芹,为章鱼和土豆沙拉调味。 在餐桌上服务时,您可以加一点柠檬汁。