Nadia 葡萄牙人的食谱.
不太为人所知， 蛋挞贝内文塔纳 是其中之一 易于准备甜点，但这会使坎帕尼亚及其他地区的餐桌变得甜美。
这个馅饼真的很好吃，因为它有 最柔软的心 并且可以在任何场合享用。
这是我们的食谱，让您在家也能轻松搞定。
必要的工具和物品
- 擀面杖
- 大碗
- 24厘米烤盘
- 科尔泰洛
- 小平底锅
成分
对于酥皮糕点：
- 00 面粉 250 克
- 黄油 150 克
- 糖粉 100 克
- 蛋黄 40 克
- 磨碎的柠檬皮
- 盐一小撮
用于填充:
- 12-14 萨瓦迪
- 新鲜全脂牛奶 500 毫升
- 鸡蛋 3
- 砂糖 100 克
- 整个柠檬皮 1 个楔子
- 协奏曲利口酒 3 汤匙
我们准备短糕点
在一个小碗里，将 酥皮糕点用面粉和糖粉, 用磨碎的柠檬皮调味，然后加入黄油块。 所以把面团做成一个 沙质化合物 加入蛋黄和少许盐。 揉直到形成一个糕点球离开 在冰箱里休息 至少 30 分钟。
我们准备填充
通过放置准备填充 牛奶中， 砂糖 和 柠檬皮 在平底锅中高温。 你做 煨 并加入利口酒。 在加入鸡蛋之前让它冷却一点。
让我们准备馅饼
将意大利面从冰箱中取出 e 推出 在擀面杖的帮助下。 将获得的薄片放在一个 不粘锅，如果你想涂上黄油，这样就形成了将松脆饼干放在人字形图案上的底座。 然后撒上之前准备好的牛奶和鸡蛋糖浆，让它们充分冷却。 烤贝内文托馅饼 静态烤箱预热至 180° 至少 25 分钟. 享受它的寒冷。
注意事项
Il 酒 我们建议在食谱中添加的是 音乐会，通常在阿马尔菲享用，但在整个坎帕尼亚，尤其是在贝内文托，都深受喜爱。 这种美味充满坎帕尼亚腹地的典型风味和香气。 万一不可用，可以换个好的 柠檬.
图片来源：苦乐参半
