在那不勒斯 圣朱塞佩的Zeppola 具有非常重要的意义，并在 父亲节或 19三月，而且在其他日子也可以品尝到这种特色菜。 这一传统自古以来就出现在那不勒斯餐桌上，几乎没有人能抗拒这种典型那不勒斯甜点的精致风味。 但要品尝它的本质，你必须吃 真正的 zeppola 和非平凡的模仿。
先推荐几个 大牌 在没有比较的情况下可以品尝 Zeppola di San Giuseppe 的地方，让我们谈谈 故事 那不勒斯的象征。 然后我们会通过 5活动 谁生产出真正的那不勒斯 zeppola。
Zeppola di San Giuseppe 的起源
Zeppole di San Giuseppe 是一种传统的那不勒斯甜点，其 父亲 归因于 那不勒斯市. 第一个官方食谱可以追溯到 1837 由著名美食家布翁维奇诺公爵伊波利托·卡瓦尔坎蒂 (Ippolito Cavalcanti) 在他的《烹饪理论-实践论文》中撰写。 他的出生首先与两个有关 传说.
基督教传说
第一个图例，矩阵 基督教徒, 将 zeppole 的诞生归因于 逃往埃及 神圣家族的。 据说 圣约瑟夫，为了留住玛丽和耶稣，他不得不将木匠的职业与 油炸锅 和煎饼小贩。
自由传说
经常碰巧听到 利比里亚, 为纪念酒神和谷物神而组织的罗马节日。 一个传说带领我们 罗马 在这些庆祝活动中，发生在 17三月 并包括对 巴克斯和西勒诺斯，他的导师和狂欢者。 在这些场合，人们喝了很多酒，喝了很多酒，细细品味 在沸腾的猪油中烹制的小麦煎饼.
随着狄奥多西二世皇帝对任何异教崇拜的禁令，Liberalia 也不再庆祝。 随着时间的推移，这些假期可能会 由天主教合并，它在 17 月 XNUMX 日两天后设立了圣约瑟夫节。 从 1968, 这个假期被采纳为 父亲节. Zeppole，现在被冠以San Giuseppe之名，其实是古罗马油条的后裔。
那不勒斯最好的 Zeppole di San Giuseppe
Attanasio
Attanasio 烤箱诞生于时光倒流 1930 由于 Vincenzo Attanasio 和 Carmela Fabbrocino 的热情，它代表了一个真实的 里程碑 那不勒斯人和游客。 它不仅是购买顶级酥皮点心的地方，还是那不勒斯真正的标志，在这里您可以品尝到所有的酥皮点心 传统甜点。
地址: Vico Ferrovia, 1-2-3-4, 80142 那不勒斯
Carraturo
从1837 糕点Carraturo 代表一个真实的 那不勒斯市的标志， 在糖果行业拥有近两个世纪的经验和传统。 几十年来，这家糕点店一直以 产品质量，征服了那不勒斯人、游客和来自世界各地的顾客的味蕾。
地址: Via Casanova, 97, 80139 那不勒斯
斯福利亚泰拉玛丽
糕点 Sfogliatella Mary 这是真实的 那不勒斯的机构，以生产经典的那不勒斯甜点而闻名，包括著名的 sfogliatelle。 位于一个 翁贝托长廊一角，糕点店每年生产数以百万计的糖果，吸引了游客和当地甜食爱好者。 一个可以定义 “迷你”糕点，鉴于它是一种展示，那不勒斯人和游客排队品尝卓越。
地址: Via Toledo, 66, 80134 那不勒斯
利奥波德
Leopoldo 是当地人 那不勒斯历史学家, 位于 Via Foria，在暗示性的 Real Orto Botanico 前面。 今天，我是餐厅的掌舵人 两代亲王: Gianni 和 Patrizio 兄弟，他们继承了 激情 由创始人负责厨房工作，自 1967 年以来一直在餐厅工作，还有他们的孩子 Leopoldo、Nunzia、Fabio 和 Marco。
地址： P.za degli Artisti, 6, 80129 那不勒斯 / Via Chiaia, 248, 80121 那不勒斯
桑托罗
糕点店 桑托罗 介于 最好的那不勒斯糕点店 历史悠久，背后有一个多世纪的历史。 我们的家庭由 费迪南德·桑托罗, 将糕点的秘密从父亲传给儿子，以高品质的产品取悦那不勒斯人的味觉。
桑托罗糕点店开业了 两个出口 在那不勒斯，一个在 Via Simone Martini 1989 另一个在 Via Luca Giordano 的 Vomero 区的客厅里 2019.
地址： Via Simone Martini, 113, 80128 那不勒斯 NA
