Tutto Pizza 是专业的比萨展览会，将在那不勒斯的 Mostra d'Oltremare 为行业运营商举办。
在 Mostra d'Oltremare di 那不勒斯 一个致力于比萨饼业的运营商的活动到了， 所有披萨，即 国际专业比萨饼沙龙. 将在展区 从22到24可能是2017 并将为原材料，半成品，设备，系统，配件和服务的供应商提供空间，使其产品为餐馆老板，企业家，比萨饼制造商和其他现场操作员所知。
这将是一个了解他们所在行业的最新信息并结识来自无限披萨世界的其他专业人士的机会。 有了这个活动你还想要 增强用于烹饪比萨饼的意大利产品 并传播协会和机构提供的服务，致力于推广披萨制造商的形象。
摊位和比萨博物馆
该活动将在7000平方米的空间内举行，其中一个 比萨博物馆，2活动区和展台 与比萨饼店的面粉，罐头食品，马苏里拉奶酪和衍生物，冰箱，工作台，搅拌机，容器，柜台设备，收银机，软件，桌子，椅子和其他家具。
活动
比萨饼制作者将获得奖杯和各种奖品，专业比萨品尝课程，以及如何成为比萨店管理经理的研讨会。
TuttoPizza奖杯
它是一个 团队比赛 在比萨饼店，餐馆老板店和特许经营连锁店中，主题是免费的，技术评委会将评判获奖者。 23可能会举行，奖品是1000，500和250欧元的支票。
Pizzachef
它是一个 美食披萨美食晚会 并将在展览中的28喷泉大道举行。 它仅供有限的记者和专业人士使用，只有高质量的原材料才能用于创造新的组合并创造晚宴活动。
大师
还将组织特定的大师班，即关于诸如的主题的课程 面团和发酵技术 传统和创新，特殊面粉比萨饼等等。 在官方网站上 完整的程序.
专业比萨品尝课程
它将每天进行，并将教学生 品尝和评估比萨饼的理论和实践技巧 特别是在比赛，奖杯和技能奖等活动中被利用。
掌握比萨冠军
这是一种 才艺展示 专业的比萨厨师在专家评审团面前进行测试，以展示他们的技能。 22 月 XNUMX 日星期一将在那不勒斯举行决赛，此前在意大利已经举行了一系列挑战。
