从 12年16月2023日至XNUMX日， 风景如画的小镇 萨姆尼特欢乐 (CE) 正在筹备举办第24届“古代风味节”。 该庆祝活动由“Pro Loco Gioiese”策划，被认为是卡塞塔省和贝内文托省最重要的烹饪活动之一，旨在增强和推广著名的当地美食。
过节吃什么
位于历史中心的核心地带，恰好位于充满暗示性的地方 圣约翰保罗二世广场，摊位将于20:30开放，提供品种丰富的菜肴。 客人可以享受以下服务：
- 面食：包括 宽面条、意大利面、夏拉蒂埃利和螺丝粉 搭配牛肝菌， 汤团 配上羊肉酱， 塔廖利尼 配豆子和猪皮，以及许多其他变体。
- 第二门课程：包括 炒, 肚、辣椒猪肉、炖羊肉等各种肉类。
- 小吃和开胃菜： 面包片 搭配番茄和牛肝菌， 茄子 烤， 酿辣椒等等。
- 烧烤烹饪： 烤肉 各种类型， 炒比萨饼 搭配不同的配料，令人难忘 被绞死的caciocavallo.
- 伴奏： 炸薯条, 肉类和奶酪 本地和大量的选择 水果 e 糕饼.
每道菜都将通过使用广受好评的 油 产于焦亚山。
表演及其他活动
除了这些美食之外，这个节日并没有忽视饮料的重要性。 将特别注意选择 葡萄酒，除了经典之外，还介绍从当地古老的酿酒技术中获得的产品 falanghina, 虔诚的 e pallagrello。 对于那些喜欢替代方案的人，也可以使用它们 啤酒 e 酒 工艺。
餐厅设有 1000 多个座位，客人将能够沉浸在充满活力和怀旧的氛围中，周围环绕着焦亚桑尼蒂卡 (Gioia Sannitica) 的宁静街道，并以中世纪城堡为背景。 一个充满民俗、文化和传统的夜晚，重温过去的真诚和勤劳。
