在那不勒斯的vico Quercia的定音鼓和天妇罗| 回顾

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那不勒斯的定音鼓和天妇罗

今天的评论将介绍位于那不勒斯历史中心的定音塔和天妇罗,这是一家高美食的慢食餐厅

在今天的评论中,我们将讨论位于那不勒斯历史中心的高级美食和慢食餐厅: 定音鼓和天妇罗.

这个地方

隐藏在附近历史中心的千条街道之一 PiazzadelGesù广场,我们可以找到这个非常特别的地方,其中一个时代 慢食. “Timpani e tempura”是当地的 gastonomia 那不勒斯,正如业主 Antonio 和 Lucio Tubelli 所定义的那样,他们想要恢复和提升那不勒斯街头烹饪的古老艺术。

这个小地方的特点恰恰是 质量 以及对每一道菜的研究,从成分,可能在Km零,重新发现 口味 你根本不习惯。

吃的公式不是典型的:午餐有每天烹制的菜肴,种类繁多,而晚餐有公式“Cenotto”。 可以打电话为两到八人组织一次完全个性化的晚餐。

在星期三和星期四,您可以通过订单品尝著名的天妇罗,正如我们所发现的,天妇罗源自耶稣会传教士带到东方的修道院词“天妇罗”。

菜单

你有没有尝过“scammaro“? 我们发现这是一个不用鸡蛋做的煎蛋,上面放着黑橄榄、刺山柑和奶酪,非常好! 我们谁小时候等到星期天去尝尝奶奶的肉丸或千层面? 我们在一个小而温馨的环境中重新发现了典型的风味。 菜单因季节而异。

 

 

结论

对于那些关注这个地方的风味或食物来源的人来说 完美。 毫无疑问,这不是通常的餐厅或酒吧,但对于那些想要发现现在几乎失去的传统风味的好奇人士或对于那些关注的人来说 慢食 这是正确的地方。

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撰写者 Federica Guida
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