来自Luciana的章鱼配方，包括所有那不勒斯海鲜传统！
在这种情况下，我们想向您呈现 luciana章鱼食谱，也告诉你一些好奇心。
在Borgo Marinari 圣卢西亚 在那不勒斯，从一天工作回来的渔民过去常常煮章鱼 新鲜捕获 在海水中。 将章鱼放入盖有湿布的锅中后，将其煮熟并软化很长时间。
传统有这种美味的菜肴丰富 由当地人说， LUCIANI，用西红柿，以创造一种美味的汤。 今天，来自Luciana的章鱼现在在那不勒斯最好的餐厅供应。
让我们学习如何用简单的食谱烹饪。
成分
- 1公斤章鱼的真相
- 350 gr San Marzano西红柿
- 两瓣大蒜
- 一堆欧芹
- 50 gr特级初榨橄榄油
- 淡淡的辣椒
准备成分
在流水下清洗章鱼 雕刻袋子去除内脏，眼睛和皮革喙在中心。 取出西红柿的顶部，洗净后将它们切成方块。 在一个大平底锅里，炒大蒜和辣椒的2丁香 特级初榨橄榄油很热。 一分钟后加入切碎的欧芹，留下几片小枝作为装饰。
煮了很久
还要在烹饪中加入西红柿和章鱼，使其变褐，然后降低热量。 煮它 1现在和30分钟 盖子的热量非常低。 将章鱼直接切在桌子上，然后最后完成所有内容 切碎的欧芹.
库克的笔记
为了避免残留在锅底的成分，将是必要的 经常摇晃它而不发现它，如果有必要，可能会添加一些水。 如果真正的章鱼非常好吃，就没有必要加盐。
而且，相比 章鱼伊斯基亚风格，其成分相似，对于Luciana来说有所不同 烹饪方法 （更长且不在沸水中）并且更适合与油炸面包片相关联，而伊斯基亚面包片则与 贝类炒.
