Eleonora Riso 赢得 Masterchef 13 和他的 创新菜单 他巧妙地融合意大利传统和日本影响的能力赢得了评委的青睐。
他的 建议 烹调术充满东方哲学和精致技艺的她让评委们兴奋不已，凸显了她在众多竞争对手中脱颖而出的成长之路和对烹饪的真正热情。
让我们详细看看他的菜单以及他获胜的原因。它的菜单采用 一护一绘的名字 并由以下部分组成：
- 开胃菜：“鲜味爷爷”
- 这道菜展示了他运用基本风味的能力，创造了完美的平衡，让评委们感到高兴和惊讶，向他们介绍了他独特的烹饪世界。
- 第一道菜：“圣河”
- 将水生元素与创新烹饪技术相结合，为餐桌带来难忘的品尝体验。埃莱奥诺拉将简单的食材转化为充满故事和风味的菜肴的能力让评委们欣喜若狂，证实了她的技术能力和创造力。
- 第二道菜：“叛逆皮肤”
- 在这道菜中，埃莱奥诺拉通过双煮鳗鱼探索了风味和质地的深度，并搭配照烧风格的酱汁。精致的摆盘和大胆的选择凸显了他敢于冒险的能力，并保持了与日本烹饪传统的联系。
- 甜点：“麻糬大吉大利”
- Eleonora 以结合传统与创新的甜点结束了她的菜单，她提供了个人版本的经典麻糬，丰富了它的元素，为餐后带来了幸运和新鲜感。他的表演赢得了评委的青睐，展示了他对日本烹饪文化的深刻理解以及他以个人风格进行调整的能力。
因为埃莉奥诺拉赢了?
Eleonora 的胜利可以归因于几个成功的关键：她的“日本和意大利之间的一期一重”菜单的连贯性和原创性、她无可挑剔的技术以及通过每道菜讲述故事的能力。但最重要的是他的 创意天才。
他的烹饪建议不仅成功地融合了两种不同的传统，而且传达了他的个人理念，即抓住当下并庆祝不可重复时刻的美丽。
这些因素，加上她在整个比赛中不断成长，说服了评委将她授予获胜者 主厨意大利 13.
