一段时期致力于 朝鲜蓟 在各种任命中增加了特定的变种白色的 塔纳格罗. 带着热情回来”Bianco Tanagro——Tanagro 白朝鲜蓟节” 这将发生在 28四月在1可能2023 在 Auletta 村， 萨勒诺.

什么是白朝鲜蓟节？

这个节日发生在我领域塔纳格罗山谷的人们正在庆祝，或者当 朝鲜蓟收获我正处于巅峰时期。节日期间，农民和 奥莱塔村 他们组织这个 漫长的周末 活动以提高对该地区及其朝鲜蓟的认识。但是根本不会有烹饪摊位，尽管当然不会缺少它们，但它将是一个真实的摊位节日搭配：

因此，游客将能够参观市场其中将重点关注典型产品和当地工艺品，但也 参加烹饪节目 和听流行音乐。

美食“taberne”，每天营业时间晚餐, 提供的可能性 品尝当地菜肴 而且，在周末，他们也开放给午餐庆祝这款卓越的产品。

我们知道 Auletta 村和 Tanagro 白朝鲜蓟

奥莱塔，一个位于市中心的小村庄 塔纳格罗谷, 远方被定义为“石油好客之国” 1131. 这个定义代表着国家的命运，它一直保持着对 农产品保护、典型特征和传统，以及分享它们的愿望。

这个地方的工作一直与农业有关，这是一个 利基产品 因其感官特性和多功能性而深受厨师和美食家的赞赏。

Il 白朝鲜蓟 坎帕诺的特点是美味 e 柔软度，以至于它可以生吃。它的自然甜味其银色或浅绿色使它成为高级烹饪的理想配料，既可作为鱼类菜肴的佐料，又可作为特殊配料 甜点和冰淇淋.

直到最近，只有几公顷土地用于此品种，被认为是“私人“。但多亏了有远见的农民和新的赌注，Tanagro 白朝鲜蓟的未来看起来光明且越来越开放。