从 8 10十二月2023，暗示性的塞尔位于奇伦托市中心的，为庆祝其著名的液体黄金而生机勃勃：橄榄油。第五版 石油节 它不仅是对当地珍贵橄榄产品的致敬，也是一个涉及所有感官的热闹节日。在风景如画的老城，客人将沉浸在历史悠久、文化丰富的环境中，当然还有橄榄所能提供的最佳风味。

三天专注于橄榄油

三天来，城市肌理塞尔被转变为一个致力于提升的舞台橄榄油。这个一年一度的庆祝活动是了解该地区橄榄种植传统的一个窗口，也是一个品尝和欣赏油的所有细微差别的机会：从其古老的历史到其许多烹饪应用。

该计划适合成人和儿童

聚会开始了 周五月8 举行了包括当局剪彩在内的就职仪式。届时，游客将能够探索 食品摊 并享受丰富多彩的娱乐活动。旅行音乐家喜欢 民间灯笼, 奥拉齐奥·迪·科西莫·萨克斯 e DJ戈科 将使街道热闹起来，而晚上的音乐会 总督宫的庭院 他们会增添一丝魔力。该计划的 周六 9 日和周日 10 日 提供同样丰富的体验，包括各种表演、儿童活动和独特的音乐时刻。

品尝和街头小吃

在心脏 石油节 在塞尔，品尝和街头小吃发挥着重要作用。游客将受到一系列精选的典型菜肴的欢迎，所有这些菜肴都通过使用塞尔EVO油。提供的各种食物是真正的美食庆典，从传统提议到现代重新诠释。

橄榄油喷雾：Tenuta Mennella 农场自 1967 年以来的独特创造。
绞死Caciocavallo：由 Marco Di Rosario 农业公司推出的传统经典。
三重奏意式烤面包：Carmine Mottola 农场提供的各种口味，包括油、大蒜和牛至；油加碎橄榄、大蒜和辣椒；和油与坎扎特土豆和麸皮。
面疙瘩煎饼：提供三种款式——经典款、重温款和素食款——每种都有其独特的风格。
道尔奇 来自 Pizzeria Pizzità，包括橄榄油 baba 和甜 tarallucci 以及 EVO 油。
泽波罗尼配凤尾鱼 e 蒙塔纳拉，Lady Tennent's Pizzeria 的两种特色菜。
托泽蒂和康特罗内豆 来自 Antonio Luongo 农业公司的一道菜肴，结合了简单和美味。
西兰花和香肠三明治 来自 Antico Frantoio Mennella 的产品，对于那些寻求浓郁口味的人来说是理想的选择。
Lagane 和鹰嘴豆、螺丝粉配 EVO 油酱、Mnestra sperta 配橄榄：Olivieri Teresa 农场的传统菜肴。
土豆炖小牛肉 来自 Braceria La Fucagna，一道丰富美味的菜肴。
披萨片儿 来自 Pizzeria Differently Napoletana 的各种创意诠释，包括 Autunno、Marinara a Modo Nostro 和 Riccia 变种。