Caciocavallo 节于 2023 年 XNUMX 月在卡塞塔的利贝里绞死

随着大佬的到来 夏季， 是时候欢迎 Liberi 美食活动回归了，这一仪式将我们带回到坎帕尼亚烹饪根源的核心。

在中心 卡塞塔省，利伯我是一个暗示 村 爬上 苍翠繁茂的群山之间，空气清新，空气纯净。 您可以放松身心的绿洲，享受夏夜的乐趣。

在先前版本的胜利之后，在 17 月 18 日至 XNUMX 日的周末，在利贝里的 Via Vittorio Emanuele 大街，等待着与 对绞死的 Caciocavallo 的评论，包含在 Liberi 2023 年假期日历中。

本次活动致敬一位 烹饪实践 深深扎根于意大利南部并深受人们喜爱： 学习 il 奶酪. 一种延续至今的古老仪式，赋予令人难以置信的美味菜肴生命力。

什么是绞死卡西奥卡瓦洛？

Il 绞死Caciocavallo 这是一个专业 烹调术 有根 古，这在 牧羊人。 如今，它已成为许多当地集市的主要景点。

制备过程涉及使用 活余烬慢慢融化 caciocavallo, 接下来是 轻轻涂抹 用一把刀 一片自制面包。 空气中弥漫着浓郁的香气 扶桑驴, 虽然你几乎可以感觉到 caciocavallo 的丰富和 油脂 慢慢溶解。

不仅仅是食物

活动不仅限于用餐体验，还提供 丰富的娱乐节目 音乐、拉丁美洲舞蹈和集体舞蹈，保证了所有夜晚的热闹和欢乐——今年与往届相比，甚至有所增加！

得益于大型活动，这次访问将变得更加愉快 停车.