这是2019 Caciocavallo吊死的节日：Apice对Benevento地区的美食杰作的愉快致敬。
09年6月29 2019 在Benevento省的Apice，有第五版的美味“Hanged Caciocavallo节“。
这是一个贪婪的事件，将于晚上 20 点在 Piazza della Ricostruzione 开始。 接下来，在品尝了美妙的同名奶酪之后，将会有“斗牛。 乱七八糟的业余爱好者”：与那些相信自己擅长某事并想毫不羞耻地证明这一点的人一起欢笑和乐趣。
Caciocavallo：它的起源很远。 贝内文托地区的农民几乎从远古时代就开始准备它。
caciocavallo 悬挂（悬挂）在网格上方，由铁丝支撑并悬挂。 当奶酪开始融化时，由于下面余烬的热量，农民用锋利的刀片切开奶酪柔软的部分，然后 涂抹它 在诱人的烤面包片上。
香气扑鼻，味道也没什么不同。 都冲下来好 酒当然。
