8 年 2023 月 XNUMX 日, Pignataro Maggiore 转变为美食和美酒的跳动核心 巴卡拉村是第一个专门纪念这种历史悠久且深受人们喜爱的鱼类的主题村。 该活动针对的是坎帕尼亚美食支柱鳕鱼的爱好者，对于那些希望探索这种曾经被认为不起眼的传统菜肴的独特风味和好处的人来说，也是一次诱人的发现。
坎帕尼亚风味之旅
这个节日庆祝 鳕鱼 从经典食谱到最具创新性的食谱，应有尽有。 目的是展示坎帕尼亚最好的美食和美酒， 品酒台 其中包括制造商 酒, 啤酒 手工、面食、 蕃茄 以美食等方式烹制，将最好的当地特色菜带到街头。
不仅仅是食物：展示烹饪和表演
参观者将有机会亲眼目睹 展示烹饪 与包括国际知名厨师在内的知名厨师一起现场准备他们的独家主题食谱。 整个活动充满了欢乐的时刻， 各种表演 以及适合儿童和成人的有趣活动。 街头艺术家、歌舞表演艺术家、喜剧演员和书籍展示丰富了节目内容，保证了乐趣和文化以及美食的乐趣。
提供的菜单
- 第一道菜或披萨菜单 15,00 欧元：开胃菜、第一道菜/披萨、饮料、Sfogliatella、咖啡。
- 第二个菜单 18,00 欧元：开胃菜、主菜、饮料、Sfogliatella、咖啡。
- 完整的菜单 25,00 欧元：开胃菜、第一道菜、第二道菜、饮料、Sfogliatella、咖啡。
第一课：在这些美味食谱中探索鳕鱼的独特味道：
- 帕切里配鳕鱼、樱桃番茄、刺山柑和橄榄，售价 10 欧元。 配料：大蒜、黑橄榄、刺山柑、洋葱、樱桃番茄。
- Mezzi Ziti alla Genovese 鳕鱼 10 欧元。 成分：Parmigiano Reggiano、洋葱、芹菜、胡萝卜、月桂叶。
- 鳕鱼意大利面和豆类: 经典重温。
菜秒: 鳕鱼是这些主菜中的主角：
- Friarielli 煎鳕鱼 12 欧元。 主要成分：面粉。
- 卡索拉鳕鱼 12 欧元。 成分：Piennolo 樱桃番茄、刺山柑、大蒜、黑橄榄。
- 土豆鳕鱼汤：一道令人舒适又美味的菜肴。
比萨：各种披萨，有鳕鱼和无鳕鱼两种，满足各种口味。
探索各种菜肴，所有菜肴都围绕主题 鱼，在这个独特的坎帕尼亚美食庆典中。
