波旁宫廷的典型菜肴可以在古老的住宅和那不勒斯的其他地方享用！
Il 29年2016月XNUMX日 a 那不勒斯 题为“在波旁桌上“制作的目的是 结合艺术，文化和美食 并且它将发生 直到十二月20. 该倡议是由公共传播研究所与在线杂志“La Buona Tavola”合作提出的，得到了那不勒斯市、坎帕尼亚地区和坎帕尼亚开发区、两西西里岛波旁王室和圣地的赞助圣乔治军事君士坦丁勋章。
在审核期间，您将被邀请参加 在最美丽的波旁住宅中发现5，你将了解一些人的起源 那不勒斯十八和十九世纪的美食 你会发现地中海饮食是如何诞生的。 下一次任命将于 3 年 4 月 14 日、20 日、2016 日和 XNUMX 日在波旁家族的不同地点举行。 波旁美食传统的一些食谱将从塞莱斯廷修道士文森佐·科拉多 (Vincenzo Corrado) 的著作《Il Cuoco gallante》和 Buonvicino 公爵伊波利托·卡瓦尔康蒂 (Ippolito Cavalcanti) 的“理论-实践美食”论文中重新提出。
重要的是要记住，正是在这个朝代，一些宫廷菜肴才成为人们传统的典型菜肴，并再次向他们提出原料和当时使用的烹饪技术。 这 活动是免费的 但 需要预订.
程序在波旁桌上
29年2016月XNUMX日
在20：00
Port'Alba 比萨店的波旁披萨
十二月3 2016
在11：00
波旁王朝的葡萄酒 - Cratere degli Astroni 波旁王朝的狩猎住所
十二月4 2016
在20：00（导游带领）
十九世纪的味道 - Bourbon Gallery
十二月14 2016
在17：30
Carlo III 和 Galante Cook - 那不勒斯国家博物馆
十二月20 2016
在20：00
餐桌上的波旁贵族 - Palazzo Salerno - 两西西里岛的波旁皇室 圣乔治军事君士坦丁勋章
