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终于在 可爱的利贝里村在 卡塞塔省，节日季节回来了。 没错，复数形式的“节日”，因为在这个小镇上，它们真的每年都会举行 许多美食活动 陪伴我们度过整个夏天。
在因大流行而生理上的停顿后，几天后我们将重新开始，我们将以绞死的caciocavallo盛宴盛大开始，这立即给我们带来了无法抗拒的食欲。
节日 他们将持续到八月底 并将以 Porcino in festa 结束。 一起来看看有哪些不容错过的约会吧。
我们提醒您，对于每个节日，总会有一个 充足的停车位.
25 月 26 日至 XNUMX 日 - 吉普赛培根节
吉普赛培根是 典型的当地意大利腊肠，煮熟和熏制，我们一定能在 Liberi 品尝到优质的自制面包。 培根深受每个人的喜爱，并给予 风味独特 也适用于与之相关的其他食物和一口美味 当地的葡萄酒 它会更加提升它。 沉浸在Liberi的绿色中，伴着音乐和舞蹈，将是一种更加强烈的愉悦。
当: 25 月 26 日至 XNUMX 日
2 月 3 日至 XNUMX 日 - 绞死卡乔卡瓦洛节
肯定是节日之一 比现在还好吃 因为它预见到了 这种奶酪的融化，挂在炽热的余烬上，其融化的结果散布在一片 烤面包. 一种独特的味觉享受，与当地葡萄酒搭配时变得更加难以抗拒。
当: 2 月 3 日至 XNUMX 日
所有详细信息都在 我们的深度文章.
9 月 10 日至 XNUMX 日 - Tagliata Marchigiana 盛宴
一块 非常细的肉 通常从 牛腩 亚平宁 IGP 的白小牛肉，可以以不同的方式享用。 在 支撑，在平底锅里，重要的是烹饪要做到完美，最好是少煮或中火，这样才能充分领略这道美味。
另一个不容错过的约会。
当: 9 月 10 日至 XNUMX 日
16 月 17 日至 XNUMX 日 - Porkstrami 巴西烤肉串
一个非常原始的节日的原始名称。 这 烧烤 是一道典型的阿根廷和巴西菜，包括混合烤肉，包括猪肉、鸡肉、牛肉和羊肉。 它们被切成大块，然后腌制和烤制。 这 熏牛肉，另一方面，这是一道罗马尼亚菜，里面有牛肉、猪肉或羊肉，首先需要在盐水中保存，然后再干燥。 在这个节日，顾名思义，我们将品尝这两种特色的原始组合.
当: 16 月 17 日至 XNUMX 日
23 月 24 日至 XNUMX 日 - 烤意大利面和 Spiedone di Ulisse
如何不喜欢烤意大利面，特别是如果准备好的话 fiordilatte 或粘稠的马苏里拉奶酪 和最大限度地增强风味的番茄。 在这两天里，我们将能够做一个丰盛的盛宴。
至于 尤利西斯串，它是一块大而长的肉，放在烤肉叉上。 据说最早提到唾液是在 荷马诗 讲述了尤利西斯的旅程，并且这个名字可能来源于这些起源。 我们只需要确定它的好坏。
当: 23 月 24 日至 XNUMX 日
30 月 31 日至 XNUMX 日 - 巴伐利亚式猪肘
它来自一个典型的 德国食谱，准确地说是巴伐利亚人，其中准备了猪小腿 烘烤的 配上酸菜和土豆。 当然，再配上一杯好喝的啤酒，也可以配上当地的葡萄酒，它会是顶级的。
当: 30 月 31 日至 XNUMX 日
6 月 7 日至 XNUMX 日 - 卡塞塔黑猪 Braciata
来自卡塞塔的黑猪就是其中之一 非常有名的猪品种 并带有不可抗拒的味道。 他的皮肤黝黑，没有头发，他的农场主要分布在我们地区。 这是一个肉 细 多亏了那种 配种 所有“供应 那是给他的。 这就是为什么在这两个晚上，我们将品尝到来自卡塞塔的非常优质的黑猪，烤、平底锅、三明治和许多其他方式。
当: 6 月 7 日至 XNUMX 日
13 月 14 日至 XNUMX 日 - 巴西 picanha churrasco
正如之前的节日已经解释的那样，Churrasco 是典型的 南美菜 这包括将牛肉、猪肉、鸡肉和羊肉切成大块。 然而，在这两个晚上，它将准备好 牛肉 呼叫 picanha，即“牛肉密码子”或“牛腩尖”。 绝对是另一种与烤蔬菜、土豆和其他配菜有关的美味佳肴。
当: 13 月 14 日至 XNUMX 日
20 月 21 日至 XNUMX 日 - Montanare in festa & Arrosticini
如何不爱 montanare，典型的 炸比萨 根据口味用番茄、帕尔马干酪和许多其他配料调味。 在这两天的节日里，我们也将能够品尝到 arrosticini， 著名 小串 肉，通常是羊，在烤架上煮熟。
当: 20 月 21 日至 XNUMX 日
27 月 28 日至 XNUMX 日 - 节日牛肝菌
Sagre di Liberi 的最后一次任命完全致力于 牛肝菌，最多的 细 在蘑菇品种中。 他们将是一个 很棒的配菜 肉，但它们也可以作为 钢琴曲，在烤架、平底锅或烤箱中烹制。 它们总是很美味，让我们想起我们土地的味道。
当: 27 月 28 日至 XNUMX 日
