回顾坎帕尼亚的美食传统 香料味的汤 穿着便服,以减轻最苛刻的口味。
宜人且易于准备,汤和汤是理想的菜肴,在寒冷的日子里提神。 实际上,他们可以通过成为任何季节适应 单一菜肴卓越.
结婚汤的配方,坎帕尼亚无可争议的圣诞餐桌女王,今天穿着便服,将会 用新口味减轻香味,对于那些爱吃甜食的人来说,这是完美的。 因此它是一种变体 经典版.
以下是所有步骤。
如何烹饪意大利蔬菜汁
- 困难: 简单的
- 准备:20分钟
- 烹饪:40分钟
- 人: 5/6 人
maritata 汤的配料
- 600克 绿色西葫芦
- 4汤匙 巴马 雷贾诺
- 2片 面包 自制硬质小麦
- 1 根 芹菜
- 2-3片叶子 罗勒
- 1/2 洋葱
- 1/2 胡萝卜
- 1 枝 Maggiorana
- 200 克 肉 小牛肉
- 150 克大腿 鸡
- 油 特级初榨橄榄油、盐和胡椒粒
如何准备肉汤
即使这种汤被认为是一种也可以品尝到温暖的清淡的菜肴,这种汤必须用一种方法来制作 蔬菜汤自制和香草香. 准备主料时,将洗净的洋葱、胡萝卜和芹菜放入冷水中。
最后,在肉汤中加入香料 香草,加入盐和胡椒调味。 煮约一个小时。
如何准备公司
我不能错过汤中的伴奏 面包面包丁。 为了准备他们私人的自制面包片,如果从前一天开始,最难的部分切成立方体。 在油脂不粘锅中 一小撮特级初榨橄榄油在高火上烫伤它们 布罗桑多利四面八方。
如何做汤
在锅里而不是底部有一点油 布朗小牛肉和鸡肉煮熟,切成碎片,不去除皮肤。 也将这两种肉放入先前制备的肉汤中,并加入 炒的西葫芦为5-10分钟 和肉在同一个锅里。
也将它们添加到汤中 为其他30分钟做饭 这样所有的味道都结合在一起,最后再添加一点 帕马森乳酪 磨得很粗糙。
将与香气结合的汤上桌 细雨特级初榨橄榄油 原始和 面包块 烤自制。
库克的笔记
吃着用温热香气腌制的汤将是一种真正的享受!
图片来源:instagram 个人资料 @_spuzzuliamm_