准备那不勒斯咖啡| 那不勒斯的烹饪

如何准备那不勒斯咖啡

如何准备那不勒斯咖啡

让我们来看看如何用那不勒斯咖啡机准备一杯完美的咖啡吧!

Neapolitans以其咖啡而闻名,这种咖啡在世界上拥有绝对的记录。 那不勒斯“atazzulella'ecafè”是一个 每日仪式 如果没有先计算当天各个阶段的所有其他咖啡馆,那么这一天就无法开始。

那不勒斯咖啡机被称为 cuccumella是在1819中发明的,然后广泛传播,但始终与它的家园保持联系,它曾经是并且仍然是那不勒斯城市的特征符号之一。

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准备咖啡有不同的方法,但只有一种方法 传统 这使得咖啡浓郁,并释放所有的咖啡明确无误的香气.
请注意这里 基本规则 不改变 完美的成功 咖啡.

准备

首先,要制作真正的那不勒斯咖啡,你需要拥有它 那不勒斯的机器。 不是八角形的,而是一个 通告,黄瓜。

咖啡品牌至关重要。 它必须是 质量好 并且不与其他种类的咖啡混合,也要尊重您的口味。 使用 冷水: 自来水也可以,但如果石灰石含量过多,请使用白开水。

你必须填满水箱 距离洞口5毫米左右 在顶部,将研磨咖啡放入第二个罐中,确保咖啡堆刚好到达边缘上方。 考虑一下数量a 每人丰富的茶匙.

然后,你将不得不 将过滤器拧到咖啡罐上 并将容器安装在水箱中,不要让它出来。 此时,您可以将所有东西拧到罐子里,里面准备好咖啡。 将咖啡机放在火上后,等待蒸汽从孔中吹出来 把咖啡壶颠倒过来 猛烈一击,让水流入过滤器并将其收集在空罐中。 这可能需要大约十分钟。

爱德华多在喜剧片“鬼魂”中告诉我们的秘密,就是要用咒语覆盖鲸鱼嘴 cuppetiello (锥)纸“保留第一杯咖啡的浓烟,这是最多的,并且不会分散“,浇注时要移除。
随心所欲地变甜,并在它静止时喝 沸腾.

切勿用肥皂或清洁剂清洁咖啡机。 它应该单独冲洗 沸水 或者至多在牙刷的帮助下更仔细地清洗过滤器并用醋或柠檬对其进行消毒。

 

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撰写者 Milena Morreale
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