在这个新食谱中，章鱼以伊斯基亚风格烹制，即用非常美味的番茄酱烹制而成。
真正特别的第二， 章鱼章鱼食谱 准备工作简单快捷。
许多Neapolitans喜欢美丽 伊斯基亚岛，大多数海上爱好者的夏日目的地。 这个色彩斑斓的小岛主要因其阳光明媚的海滩而受到喜爱，是一座活火山，它的一个特点是“爆发” 食谱和菜肴，设法迷惑口味 来自世界各地。
我们想在这次活动中为您提供的配方是章鱼章鱼，以软体动物为主角 很快就回到了锅里 在令人垂涎的酱汁！
成分
- 1千克章鱼
- 400 gr Piennolo樱桃西红柿
- 1月桂叶
- 4-5新鲜罗勒叶
- 1大蒜丁香
- 50 ml特级初榨橄榄油
- 盐和胡椒调味
八达通烹饪
制作章鱼，配方的主角， 烹饪后变软当你准备做饭或者解冻时，它必须在凉爽和解冻时放在冰箱里。 将形成的冰将破坏软体动物组织的网状物，使其不那么橡胶状。 所以只要解冻，把它放在一个 用盐水腌制的锅用香叶，煮一下 30分钟 让它在自己的水中凉爽。
准备酱汁
洗我 蕃茄 并将它们切成四份，切碎罗勒并剥去大蒜。 放置一个 油炸在中型锅中，所有新鲜配料。
章鱼煮熟后，冷却后 把它切成碎片 然后加入盐和胡椒调味酱调味，离开 为其他8-10分钟做饭。 将酱汁放在上面非常紧 切片的自制bruscato面包.
库克的笔记
作为非常相似的成分 Lucian章鱼章鱼章鱼的香气不同于章鱼 罗勒添加丰富 和 烹饪方法。 虽然第一个，伴随着良好的烤制自制面包，成为一个完整的菜，第二个可以拥有更多的美德适合添加到另一个准备，如 贝类炒 作为国王的午餐。 然而，这两种变体非常美味，深受那不勒斯人的喜爱。
