油炸奶油的配方来自那不勒斯最古老的商店，是一个真正的美味！
在这个专栏的任命中，我们向您展示了混合油炸的“cuoppo”如何丰富了非常美味的食物： 炒奶油，我们解释一下 食谱.
Il 那不勒斯混合炒 主要成分是意大利面zeppoline和鲜鱼。 作为卓越的手指食品，油炸食品不能错过那不勒斯的街道，很容易，friggitorie随时准备赠送“cuoppi”（油炸纸易于运输的印迹锥）塞满了美味的食物。
但如果我们告诉你我们想要一个 甜煎的甜点和迷你格式？ 在某些编辑 古老的商店 仍然准备了油炸的奶油，小巧的硬化蛋羹，面包屑和油炸成为美味佳肴。
成分
- 2鸡蛋
- 100 gr糖
- 100 gr面粉
- 500 gr牛奶
- 磨碎的柠檬皮
- 磨碎的面包
- 300 ml葵花籽油
准备奶油
在平底锅里 用糖搅打蛋黄直到它们泡沫很好，一次加入少许面粉，可能是过筛的。 用磨碎的柠檬皮将混合物打香，然后慢慢加入温热的牛奶。
将奶油混合物放入平底锅中煮 不断搅拌 直到它变厚。 它应该至少需要10分钟。
形成霜的菱形
将奶油倒入轻微涂油的工作台面，这将确保它不会攻击。 使用刮刀调平奶油，从而形成一个 正方形的高级奶油1厘米约 让凉爽好。 现在，您可以将油炸的奶油炒至热腾腾。
在高边锅中加热油。 刚冷却 将奶油切成菱形，然后将其涂在打好的蛋清和面包屑上。 将四面都涂上油炸的奶油炸至金黄色。 撒上一个顶部 少许砂糖 服务。
