在拉韦洛巧克力节上的烹饪表演，巧克力博物馆以及美酒佳肴摊位！
从3到5 1月2017，在Ravello， 在萨勒诺省，第一版 “拉维罗巧克力节”， 由Notte Ravellese协会组织。
进入巧克力世界的感官和实验之旅，专门为可以参与神灵的成人和儿童而设 与厨师和糕点师一起烹饪表演，参观巧克力博物馆 并探索展览摊位的食品和葡萄酒区。
这个活动不是通常的巧克力展，而是一个工具 发展和传播品味文化。 此外，将在Piazza Fontana设置美食美酒区，比赛已经公布 “ChocoRavello - Ravello的AAA巧克力想要” 在此期间，糕点师、厨师和巧克力师将不得不设计新的形状和口味来赋予巧克力。 5月XNUMX日，入围项目将在博纳迪斯酒店呈现。
以甜味、美食传统和才华横溢的甜点师的技艺为名的体验。
显示烹饪程序
3一月2017
- 18:00 - Umberto Ventriglia，“私人厨师” - 生水牛配麻碎，蛋黄酱配茄子和巧克力，以及来亨黄金。
- 晚上 19.00 点 - Gabriele Martinelli，由 Alfonsina Longobardi 组织的“在不同的天空下用餐”的厨师 - 鸭肉配巧克力和菊芋。
4一月2017
- 下午 18 点 - Pamela Hallmark，美食博主 * - “巧克力”冻糕配披萨。
- 19:00 - Alfonso Crisci，Taverna Vesuviana 的厨师 - 意大利面配番茄和巧克力
5一月2017
- 18:00 - APCI 厨师 Antonio Arfè - 梨烩饭、摩纳哥普罗卧干酪慕斯和香辣巧克力威化饼。
- 19:00 - Kashi Tropical Concept 的厨师 Max Ramirez - 阿根廷 Churrasco 配以木薯玉米粥、巧克力和乌楚瓦酱的配菜。 品尝委内瑞拉甜食（negro en camisa 配百香果酱）。
- 20小时：00 - 颁发“ChocoRavello比赛”巧克力冠军和慈善拍卖。
此外，巧克力博物馆每天10.00:22.00至XNUMX:XNUMX开放，市场区也每天开放。
关于拉维罗巧克力节的信息
当：从3到5 January 2017
在哪里： 拉维罗（萨）。 地点将是：
- 1月3的4和2017日下午在Bonadies酒店举办的烹饪表演（从18开始）
- 在前登记处（在广场Fontana）内的大厅里的巧克力博物馆
- Piazza Fontana的美食和葡萄酒产区
