Piana del Sele和Campania最受欢迎的产品之一来自Battipaglia，是马苏里拉奶酪！ 我们去了Battipaglia 2019 Festa della Zizzona欣赏它最极端的版本！
在3王座之后，我们终于发现自己正在谈论我们家的某些事情，我们从一些如此具有象征意义的东西开始，如此喜爱并被称为莫扎里拉奶酪。
如果你和马苏里拉奶酪谈话，你应该知道 这就像与巴尔干战争的斯拉夫人争论，题材细腻。
每个人都有他最喜欢的奶制品，他最喜欢的奶酪（樱桃，bocconcini，辫子或马苏里拉奶酪？）和触摸它的人有祸了！
在 2000 年头十年的所有这些微妙的平衡中，炸弹被投下： Zizzona。 而且 Battipaglia的Festa della zizzona 它是坎帕尼亚最受欢迎的地方之一。
并不是说巨型格式不存在，但确实如此 一个神话和自夸的变体, 在桌子的头部夸张地夸张，现在它是现实和常规。
在那些仍然喜欢这种情绪的人的杂音森林中，有人认为这种笨重的以牛奶为基础的生物本身就值得一个晚上。
在这里，基本上是为我绘制了一种沟槽，因为如果起初，在技术试验和节日尝试之间，很难找到合适的格式，同样正确的是，该城市发现自己正在庆祝其众多典型产品中的一种，这是不公平的忽略。
如果另一个城市有这样的遗产，我们会在第 100 版，但没有。
一个没有历史中心和年轻但陷入困境的历史的城市能承受忽视这样的机会吗？ 对我来说没有。
现在很严肃
从今年开始，事情开始变得严重了，那里 Battipaglia的La Zizzona盛宴 最终呈现出一个真实节日的特征，将其日期记录在日历上，成为当地人等待的派对。
我们与 Enrico 交谈，他揭示了在国道尽头、高速公路起点和体育场大型停车场之间的交界处的战术位置如何有利于 Cilentani 和萨莱诺省居民的到来和那不勒斯。 似乎比那些巴蒂帕格列西本人还要多，但这是皮亚纳德尔塞莱镇的经典之作，在国内没有人是先知，尤其是这里。
超级Zizzona来到这里 提出了一个完全现代和俏皮的钥匙，没有古董产品的计划，但多才多艺，能够以当前和大胆的概念表达各种形式。
厚脸皮的菜单
因此，我们发现它以一个巨大的fettona的形式在它的所有扩展中覆盖油炸比萨酱（你应该感受到的乐趣） 果汁与番茄混合，在第一口就滴入你的手，手腕和手臂！），或作为经典的切成条状的火箭与樱桃西红柿床。
我们看到它增强了另一种本地产品，在我看来值得所有关注： 水牛肉丸.
无论是创意还是品味，都非常出色。
我们发现它被火封住了，上面还有一片面包也烤过 现代美食版的吊死caciocavallo，或在其演示中充满了面疙瘩和酱汁的骄傲（一种由幸运和激发的合作开发的想法 意大利食品色情 或者在其变体中从球迷的推力中诞生 填充茄子parmigiana （我的。上帝。）
但除了我最喜欢的部分外，还有一种类似于柠檬软糖的甜点形式的“非常精致”（cit），被热情的呻吟声吞噬。
简而言之，我们终于找到了一个名副其实的派对，它以一种现代化的形式提升了一种值得各种庆祝活动的本地产品， 最重要的是，渴望成长，没有太多关系，渴望惊奇，并且具有毁灭性产品的连贯性和强度.
我们将在未来几年看到一些好的。
啊， 马苏里拉吃的挑战 他会给我们珍珠，真正的珍珠。
- 法尔科
