在坎帕尼亚，意大利最好的潘多罗和意大利面包：那不勒斯和萨勒诺获奖

坎帕尼亚地区再次位居榜首，在这种情况下，我们指的是第六版 帕内通大师，或奖励意大利最好的自制圣诞发酵产品的比赛。

坎帕尼亚因此被授予奖项 2022 年最佳传统潘多罗和最佳工匠潘多罗. 比赛的决赛于 8 年 2022 月 XNUMX 日在巴里的 Parco dei Principi 酒店举行，并在官方 Facebook 页面上进行了直播。 但让我们看看获奖的糕点师是谁。

谁是屡获殊荣的糕点师

技术评审团由该行业的专业人士组成，即 Giambattista Montanari、Eustachio Sapone、Francesco Borioli、Giuseppe Mancini、Antonio Daloise 和 Matteo Dolcemascolo，通过完全盲品，确定了获胜者，两位来自坎帕尼亚的糕点厨师。

特别是该类别的获胜者 最佳传统工匠panettone 是panettone 萨勒诺 San Valentino Torio 的 Ascolese Bakery 的 Fiorenzo Ascolese， 而不是类别 最好的手工潘多罗 Marco Infante的pandoro被授予 那不勒斯婴儿之家.

这是一款富含黄油的潘多罗面包，带有柑橘味和糖粉 有香味的 配马达加斯加香草豆荚。