Gino Sorbillo 在那不勒斯海滨开设 Pizza Gourmand 餐厅，供应当地披萨

着名的 Gino Sorbillo 在那不勒斯海滨开设了一家新的比萨店 提到为他赢得另一次成功的格式， 比萨美食比萨店, 其中他提出 带有传统产品的区域比萨饼 每个领土的。

在米兰和罗马开设此类场所后，他决定在那不勒斯开设第二个那不勒斯总部 Lievito Madre 附近，该总部就位于美丽的 Lungomare 上。确切地说，比萨店将于 通过Partenope.

由于与创始人 Paolo Scudieri 达成的协议，它将开放 康帕内阁下，将在现场开放 这家比萨店。

开课时间安排在什么时候

由 Gino Sorbillo 设计的全新 Pizza Gourmand 将于 2月中旬2022如果一切顺利。

比萨美食家菜单：区域比萨

如前所述，比萨店将专门提供区域比萨，每个比萨至少 该地区的3种典型成分 的参考。每种产品都将按照慢食的要求进行选择，质量始终如一，Gino Sorbillo 一如既往地做到这一点。

他们来了：

la 坎帕尼亚披萨 搭配 fiordilatte di Jersey dei Monti Lattari、San Marzano 番茄和 Bagnoli Irpino 佩克立诺奶酪；
la 拉齐奥披萨 搭配 Amatrice 培根和 Lazio pecorino Vecchio Montanaro Dop；
la 卡拉布里亚披萨 它将有Spilinga的'nduja，Tropea IGP的洋葱和Crotone pecorino奶酪；
la 来自利古里亚的披萨：San Stè della Val d'Aveto（生牛奶）、新鲜的 DOP 热那亚罗勒香蒜酱、马苏里拉奶酪、新鲜樱桃番茄、粗磨黑胡椒；
la 伦巴第比萨：来自圣卢西奥慢食主席团的辣戈贡佐拉、天然肠衣中的猪肉卢加内加、马苏里拉奶酪、有机 EVO 油、罗勒；
la 西西里披萨：金枪鱼（来自 Solo Pascolo）、西西里凤尾鱼、黄瓜（Pantelleria 的生态位）、达特里尼番茄、马苏里拉奶酪、有机 Evo 油、罗勒；
la 皮埃蒙特披萨：比萨塞满布拉香肠、toma di Crodo、马苏里拉奶酪、番茄、有机 Evo 油、罗勒；
la 威尼托比萨：Vento d'Estate（牛奶）奶酪在山区干草中陈酿，Veneto Berico-Euganeo 火腿，圣马尔扎诺番茄滴，马苏里拉奶酪，有机 Evo 油，罗勒和蜂蜜（根据要求提供）；
la 撒丁岛披萨：披萨配奶酪 percorino Tiu Ettori（贵族羊奶）、fiore sardo dop（绵羊奶酪）、奥里斯塔诺盐渍乳清干酪（Marcello Cuozzo）、马苏里拉奶酪、有机 Evo 油、罗勒和蜂蜜（应要求提供）；
la 艾米利亚罗马涅的披萨：Parmesan Reggiano Gennari、PDO 帕尔马火腿、樱桃番茄、马苏里拉奶酪、有机 Evo 油、罗勒。